Le rendez-vous plaisir
ASSAISONNEMENT EPICE ET BASE POUR KIMCHI 450G
Marque : Umami
Origine : JAPON
Le kimchi est un condiment coréen réalisé à partir de chou fermenté piquant. Cette base pour kimchi combine le piquant vif du piment rouge et la douceur du paprika à l'arôme iodé et umami de la bonite.
Poids net :
0.45 Kg
Prix au Litre :
32.19€
14.50€
Non disponibleEn attente de réception
Description : Le kimchi est un condiment coréen réalisé à partir de chou fermenté piquant. Cette base pour kimchi combine le piquant vif du piment rouge et la douceur du paprika à l'arôme iodé et umami de la bonite. Grâce aux propriétés anti-bactériennes de l'ail, elle a été fabriquée sans chauffe et sans conservateur afin de préserver l'umami de ses différents ingrédients. Riche en fruits et légumes (pomme, mikan, ail, gingembre, etc.), elle possède un umami puissant, des notes fruitées et iodées qui en font une sauce d'assaisonnement idéale.
Saveur : Un piquant subtil et long en bouche englobé par un bel umami, des notes iodées et un bon goût d'ail.
Utilisation : Pour un kimchi express, compter une cuillère à soupe pour 200g de chou chinois et un peu de sel. Saler le chou et laisser reposer une dizaine de minutes puis, après l'avoir lavé, mélanger la sauce avec le chou et laisser reposer un quart d'heure. Cette base pour kimchi peut être utilisée toute seule à la manière d'une sauce sriracha, combinée à de la mayonnaise pour accompagner thon et crevette, pour assaisonner une soupe de fruits de mer ou mariner du thon rouge par exemple.
Ingrédients : Eau (30,4%), Sirop de glucose-fructose (13%), Sel (12%), Ail (9%), Pulpe de pomme (8%), Exhausteurs de goût (E621, E631) (7,1%), Vinaigre brassé (7%), Pulpe de Mikan (5%), Paprika (2%), Légumes marinés (Cébette, Chou chinois, Sel, Acidifiant (E260)) (1,5%), Piment rouge (1,5%), Thon listao séchée (1%), Protéine hydrolysée de soja (0,7%), Extrait de légumes (Oignon, Carotte, Chou, Dextrine, Sel) (0,6%), Acidifiant (E330) (0,4%), Gingembre (0,3%), Stabilisant (E415) (0,2%), Sauce de poisson (Anchois, Sel, Sucre) (0,1%), Kombu (0,1%), Huile de colza (0,05%), Colorant (E160c) (0,05%)
Allergènes : Soja, thon listao, anchois
Conservation : Bien refermer le capuchon et conserver en position verticale au réfrigérateur, consommer rapidement.
Poids net : 450g
Pourquoi acheter ce produit chez Roi de Bretagne ? Notre équipe passionnée vous propose le meilleur de la gastronomie française mais aussi de comptoir plus lointoin. La cuisine japonaise est reconnue dans le monde entier pour sa finesse et sa fameuse saveur "umami" introuvable ailleurs. UMAMI Paris est le meilleur importanteur d'épicerie artisanale japonaise, il sélectionne avec soin des produits qui sont fabriqués avec un véritable savoir-faire et qui font réellement partie de la cuisine quotidienne japonaise. Chacun de ces produits est un véritable voyage gastronomique et ravira les connaisseurs comme les gourmands. Tous ces produits peuvent intégrer un panier garni personnalisé ou faire l'idée d'une belle idée cadeau. Une question ? N'hésitez pas à contacter l'équipe !
Saveur : Un piquant subtil et long en bouche englobé par un bel umami, des notes iodées et un bon goût d'ail.
Utilisation : Pour un kimchi express, compter une cuillère à soupe pour 200g de chou chinois et un peu de sel. Saler le chou et laisser reposer une dizaine de minutes puis, après l'avoir lavé, mélanger la sauce avec le chou et laisser reposer un quart d'heure. Cette base pour kimchi peut être utilisée toute seule à la manière d'une sauce sriracha, combinée à de la mayonnaise pour accompagner thon et crevette, pour assaisonner une soupe de fruits de mer ou mariner du thon rouge par exemple.
Ingrédients : Eau (30,4%), Sirop de glucose-fructose (13%), Sel (12%), Ail (9%), Pulpe de pomme (8%), Exhausteurs de goût (E621, E631) (7,1%), Vinaigre brassé (7%), Pulpe de Mikan (5%), Paprika (2%), Légumes marinés (Cébette, Chou chinois, Sel, Acidifiant (E260)) (1,5%), Piment rouge (1,5%), Thon listao séchée (1%), Protéine hydrolysée de soja (0,7%), Extrait de légumes (Oignon, Carotte, Chou, Dextrine, Sel) (0,6%), Acidifiant (E330) (0,4%), Gingembre (0,3%), Stabilisant (E415) (0,2%), Sauce de poisson (Anchois, Sel, Sucre) (0,1%), Kombu (0,1%), Huile de colza (0,05%), Colorant (E160c) (0,05%)
Allergènes : Soja, thon listao, anchois
Conservation : Bien refermer le capuchon et conserver en position verticale au réfrigérateur, consommer rapidement.
Poids net : 450g
Pourquoi acheter ce produit chez Roi de Bretagne ? Notre équipe passionnée vous propose le meilleur de la gastronomie française mais aussi de comptoir plus lointoin. La cuisine japonaise est reconnue dans le monde entier pour sa finesse et sa fameuse saveur "umami" introuvable ailleurs. UMAMI Paris est le meilleur importanteur d'épicerie artisanale japonaise, il sélectionne avec soin des produits qui sont fabriqués avec un véritable savoir-faire et qui font réellement partie de la cuisine quotidienne japonaise. Chacun de ces produits est un véritable voyage gastronomique et ravira les connaisseurs comme les gourmands. Tous ces produits peuvent intégrer un panier garni personnalisé ou faire l'idée d'une belle idée cadeau. Une question ? N'hésitez pas à contacter l'équipe !
Les avis clients
Vous pouvez nous retourner un article au plus tard dans les 14 jours suivant l'envoi de votre décision de vous rétracter. Cette demande se fait par email à accueil@roidebretagne.info ou par courrier à ROI DE BRETAGNE, 12 QUAI DE LA DOUANE, 29200 BREST.
Les frais de retour sont à votre charge.
Sont exclus du droit de retour :
- biens confectionnés à votre demande ou nettement personnalisés (ameublement sur mesure par exemple),
- biens détériorables ou périssables rapidement (produits alimentaires par exemple),
- biens que vous avez ouverts et non-retournables pour des raisons d'hygiène ou de protection de la santé,
- biens indissociables d'autres articles,
