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POIVRE NOIR DE TELLICHERY 60Gpoivre-noir-de-tellichery-60gPOIVRE NOIR DE TELLICHERY 80Gpoivre-noir-de-tellichery-80g633675160000489300118680142800OrigineFacetteOrigineINDEIN000MarqueFacetteMarqueTerre ExotiqueTerre Exotique000
21284POIVRE NOIR DE TELLICHERY 60G
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POIVRE NOIR DE TELLICHERY 60G

Marque : Terre Exotique
Origine : INDE
Poivre noir de Tellichery 
Poids net : 0.07 Kg
Prix au Kg : 123.33
7.40
En stock
Les grands crus de poivre sont en général caractéristiques d'une origine et d'un terroir particuliers.
En Inde, un des meilleurs crus est celui de Tellicherry : c'est un poivre noir au nez épicé et boisé, long en bouche et très aromatique.
Tellicherry est l'anglicisme de Thalassery, ville portuaire de la côte de Malabar, au sud de l'Inde. Les colons anglais en 1708 y construisirent un redoutable fort afin d'y contrôler le commerce d'épices de la région, dont le fameux poivre noir? objet de grandes tentations à l'époque.
Il est apprécié sur un rôti de boeuf, sur des sardines en papillotes, sur du saumon braisé.
Poids net : 80G
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