Pour cette édition limitée de Yeun Elez, la distillerie Armorik a exploré une approche audacieuse en faisant vieillir son distillat tourbé dans trois types de fûts distincts : bourbon, Sauternes et STR. Ce Triple Cask, né d’une distillation d’octobre 2016, a bénéficié d’un vieillissement de huit ans dans les chais bretons, offrant un profil aromatique unique et inédit. Une expérience qui révèle toute la créativité de la maison
Caractéristiques
- Distillerie : Warenghem (Lannion) – Label Entreprise du Patrimoine Vivant
- Origine : Bretagne, France
- Marque : Yeun Elez
- Degré d'alcool : 57,8°
- Volume : 70cl
- Type : Single Malt 8 ans d'âge
- Vieillissement : Fûts de Bourbon, Sauterne et STR
Notes de dégustation
- Nez : Très gourmand, avec des notes pâtissières, de vanille et de poire juteuse. Une tourbe élégante, sur le clou de girofle et le camphre, avec quelques notes d’abricot et une pointe de cuivre
- Bouche : Douce et fraîche, délicieuses notes de pêche et de crème brûlée, tourbe médicinale et végétale sur des notes d’eucalyptus
- Finale : Très longue, feu de cheminée et bruyère (floral)
Nos conseils de dégustation
Ce whisky breton de 8 ans d'âge, tourbé et pleins de saveurs, se dégustera pur ou sur glace pour apprécier pleinement ses arômes.
La distillerie Warenghem : producteur familial de spiritueux bretons
La distillerie Warenghem, fondée en 1900 à Lannion, dans les Côtes d'Armor sur la côte de granit rose, est un producteur indépendant et familial de spiritueux bretons. Avec plus d'un siècle d'expérience, la distillerie est une référence en matière de savoir-faire artisanal et de produits bretons de qualité. Elle produit de la Fine Bretagne AOC, du Pommeau de Bretagne AOC, ainsi que le fameux chouchen breton.
En 1983, la distillerie devient la première distillerie de whisky en Bretagne (et en France), sous l’impulsion de Gilles Leizour et sa passion pour l'innovation. Aujourd’hui, la distillerie continue de perpétuer son héritage tout en développant un single malt breton d’exception, reflet du caractère unique de la Bretagne.
La distillerie a reçu en 2019 le label Entreprise du Patrimoine Vivant, un gage d’excellence qui distingue les entreprises françaises au savoir-faire artisanal et industriel d’exception.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
