Yeun Elez est un single malt breton tourbé, élaboré à partir de malt écossais tourbé à 50 ppm, offrant une tourbe subtile, raffinée et fruitée. Son identité s’exprime à travers un vieillissement soigné, qui met en lumière ses notes équilibrées et complexes.
Son nom rend hommage à une tourbière du Parc Naturel d’Armorique, lieu chargé d’histoire et de légendes bretonnes, comme celle de Tadic Coz, illustrée sur son emballage. Un whisky qui marie tradition écossaise et âme bretonne
Caractéristiques
- Distillerie : Warenghem (Lannion) – Label Entreprise du Patrimoine Vivant
- Origine : Bretagne, France
- Marque : Yeun Elez
- Degré d'alcool : 46°
- Volume : 70cl
- Type : Single Malt tourbé
Notes de dégustation
- Nez : Belle intensité aromatique, la tourbe se révèle médicinale (camphre, clou de girofle) mais soutenue par des notes fruités, bananes, pêches cuites, et pâtissières (pâtisserie à la crème).
- Palais : La fumée enveloppe le palais, des notes d’agrumes apportent de la fraicheur. Belle rondeur avec une pointe de salinité
- Finale : Une finale persistante, iodée et épicée, se terminant par un chaleureux feu de bois
Nos conseils de dégustation
Ce whisky breton, avec son profil épicé et tourbé, peut être dégusté pur ou sur glace pour apprécier pleinement ses arômes. Il peut également être utilisé pour des cocktails raffinés. À savourer lors d'une dégustation tranquille ou pour accompagner des moments conviviaux.
La distillerie Warenghem : producteur familial de spiritueux bretons
La distillerie Warenghem, fondée en 1900 à Lannion, dans les Côtes d'Armor sur la côte de granit rose, est un producteur indépendant et familial de spiritueux bretons. Avec plus d'un siècle d'expérience, la distillerie est une référence en matière de savoir-faire artisanal et de produits bretons de qualité. Elle produit de la Fine Bretagne AOC, du Pommeau de Bretagne AOC, ainsi que le fameux chouchen breton.
En 1983, la distillerie devient la première distillerie de whisky en Bretagne (et en France), sous l’impulsion de Gilles Leizour et sa passion pour l'innovation. Aujourd’hui, la distillerie continue de perpétuer son héritage tout en développant un single malt breton d’exception, reflet du caractère unique de la Bretagne.
La distillerie a reçu en 2019 le label Entreprise du Patrimoine Vivant, un gage d’excellence qui distingue les entreprises françaises au savoir-faire artisanal et industriel d’exception.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
