Caractéristiques
- Appellation : AOC Pessac-Léognan
- Domaine : Château Coucheroy
- Millésime : 2021
- Couleur : vin rouge
- Contenance : 75 cl
- Terroir : graves sur sous-sol argileux
- Vendanges : mécaniques
- Vinification : cuves inox thermo-régulées
- Élevage : 12 mois en barriques avec soutirage trimestriel
- Température de service : entre 15°C et 17°C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Notes de dégustation
Robe : rouge cerise, d’une belle intensité.
Nez : gourmand et expressif, marqué par des notes de cerise, de fruits rouges et une touche vanillée.
Bouche : équilibrée et harmonieuse, avec une texture souple et veloutée. La rondeur et la fraîcheur offrent une dégustation agréable et facile à apprécier.
Finale : fruitée et gourmande, avec une belle buvabilité.
Nos conseils de dégustation
Le Château Coucheroy 2021 s’apprécie idéalement servi entre 15°C et 17°C.
Grâce à son profil accessible et harmonieux, il accompagne parfaitement :
- une omelette aux girolles
- un sauté de porc aux champignons
- un tournedos sauce au vin
- des viandes grillées ou rôties
- des plats conviviaux du quotidien
