The HAKUSHU, whisky japonais single malt 12 ans d'âge, édition 100th Anniversary 70cl 43°

La distillerie Hakushu s'est installée en 1973 en altitude, dans un environnement forestier qui marque durablement le caractère de ses single malts. Son eau de source, filtrée par le granit des montagnes, et un travail mesuré de la tourbe donnent des whiskies à la fois vifs et doucement fumés. Cette édition, créée pour les cent ans du whisky Suntory, assemble des malts vieillis au minimum douze ans dans différents fûts, et reprend sur son étiquette les verts de la forêt environnante. Le résultat reste fidèle au style Hakushu : un single malt frais et végétal, où la fumée se fait sentir sans dominer. Il se déguste nature, avec un peu d'eau, ou en highball à la japonaise, allongé d'eau gazeuse. 43° / 70 cl.

Caractéristiques

• Distillerie : Hakushu
• Origine : Japon
• Marque : The Hakushu
• Edition 100ème anniversaire
• Degré d'alcool : 43°
• Volume : 70cl
• Type : Single malt
• Vieillissement : Fût de chêne 12 ans minimum

Notes de dégustation

• Nez : Basilic, aiguille de pin, pomme verte
• Bouche : Poire sucrée, menthe, kiwi
• Final : Thé vert, fumet subtil

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération