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Tapas de ventrêche de thon rouge sauvage à l’huile d’olive 85g

La ventrêche de thon rouge sauvage est la partie la plus noble et la plus recherchée du thon. Prélevée sur la zone ventrale du poisson, elle se distingue par une chair fondante, riche et intensément savoureuse, naturellement plus grasse que les autres morceaux.

13.90€
163.53€ / Kg
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Caractéristiques

  • Espèce : thon (Thunnus albacores)
  • Partie du poisson : ventrêche (partie ventrale)
  • Texture : fondante et généreuse
  • Saveur : intense et raffinée
  • Riche en : oméga 3
  • Poids net : 85 g
  • Préparation : découpée et mise en conserve à la main
  • Origine : Espagne 

 

 

Ingrédients

Filets de thon (Thunnus albacores), huile d’olive, sel.

 

Nos conseils de dégustation

La ventrêche de thon rouge sauvage se déguste très simplement, pour en apprécier toute la richesse :

 

  • Telle quelle en tapas, accompagnée d’autres spécialités de Calle El Tato
  • En accompagnement d’une salade gourmande
  • Sur une belle tranche de pain, avec des oignons et des poivrons finement émincés

 

 

CALLE EL TATO : SAVOIR-FAIRE ARTISANAL ET EXCELLENCE ESPAGNOLE

Fondée en 2010 par Christophe Ducasse, Calle El Tato s’est imposée comme une référence incontournable des conserves marines haut de gamme. La marque sélectionne avec exigence des produits issus de l’épicerie fine espagnole, tout en respectant les méthodes artisanales traditionnelles.

 

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