Inspirée des saveurs d'Hawaï, où "poke" signifie "trancher", cette sauce accompagne traditionnellement des bols de riz garnis de morceaux de poisson cru, souvent du thon, et de légumes frais. Notre sauce spéciale poké vegan, élaborée à partir de sauce soja tamari, d'huile de sésame et de vinaigre, est idéale pour accompagner vos pokés au thon ou au saumon. Sans additifs ni conservateurs, elle convient parfaitement à un régime végan.
Profil gustatif :
Cette sauce offre une saveur légèrement sucrée avec une touche prononcée de sésame et une salinité caractéristique due à la fermentation du soja. La sauce soja tamari lui confère également une texture onctueuse et nappante.
Utilisations culinaires :
Cette sauce est généralement utilisée telle quelle pour assaisonner vos pokés, salades et bols. Elle se marie à merveille avec divers plats à base de poissons crus.
Ingrédients :
- Eau
- Sauce soja (Soja, Eau, Sel, Alcool)
- Sucre
- Sel
- Huile de sésame
- Vinaigre de grains (canne à sucre)
- Épaississants (E1422, E415)
- Extrait d'ail
- Extrait de levure
- Extrait d'oignon
- Gingembre
- Allergènes : Contient du soja et du sésame.
Conseils de conservation :
Conservez cette sauce dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture, gardez-la au réfrigérateur.
Origine et détails :
Fabriquée au Japon, cette sauce spéciale poké vegan est conditionnée dans une bouteille en verre pratique et a une durée de conservation de 18 mois.
