Sauce Soja au Gingembre – Naogen (120 ml)

Une sauce soja raffinée au gingembre frais

Élaborée à partir de la sauce soja traditionnelle Koikuchi Marudaizu de la maison Naogen, cette version revisitée se distingue par l’ajout de gingembre râpé cultivé dans la région de Kochi, reconnue pour la qualité exceptionnelle de sa production.

Plus douce en sel qu'une sauce soja classique, cette recette artisanale dévoile un profil gustatif intense et équilibré : la profondeur du soja fermenté rehaussée par la vivacité du gingembre frais, pour une touche japonaise subtilement relevée.

Suggestions d’utilisation

Cette sauce polyvalente accompagne à merveille de nombreux plats japonais ou asiatiques :

• Wok de nouilles, légumes sautés, riz frit
• Viandes grillées, notamment le porc ou le poulet
• Sashimi de poissons à chair blanche comme le chinchard ou le calamar
• Crudités, salades ou fritures (karaage)
• Plats mijotés pour une note rafraîchissante et parfumée

Ingrédients

• Sauce soja (76,22 %), jus de gingembre (13,37 %), gingembre râpé (8,92 %), alcool (1,49 %)
• Allergènes : contient du soja et du blé.

Conseils de conservation

Conservez votre bouteille à l’abri de la lumière directe. Après ouverture, réfrigérez et consommez dans un délai raisonnable pour préserver toute la richesse des arômes.

Caractéristiques

• Origine : Japon
• Conservation : 18 mois
• Bouteille en verre 120ml