Rillettes de homard au yuzu POISSON D’OUEST 85g

Ingrédients

• Homard (homarus gammarus) (38%)
• Églefin(22%)
• Crème fraîche
• Sel
• Yuzu (0,4%)
• Poivre
• Gélifiant : agar agar

Nos conseils de dégustation

Les rillettes de homard au yuzu sont parfaites pour un apéritif raffiné ou pour sublimer vos repas avec une touche de gastronomie marine. Tartinées sur du pain grillé ou servies avec des crudités, elles révèlent toute la richesse et la subtilité des saveurs marines. 

Poisson d’Ouest : un savoir-faire artisanal au service du goût

Poisson d’Ouest, fondée en 2015 par Julien Braun, est une conserverie artisanale qui met à l’honneur les produits de la mer en respectant des méthodes de fabrication traditionnelles. Engagée dans une démarche de qualité et de préservation des saveurs, l’entreprise privilégie des poissons frais issus des côtes bretonnes et des ingrédients nobles pour des conserves d’exception. Chaque recette est élaborée avec minutie afin de proposer des produits authentiques, sublimant ainsi le patrimoine culinaire maritime de la Bretagne.