Rhum caribéen Saison XO 10 ans d'âge 70cl 42°

Le Saison XO est né d'une rencontre entre deux savoir-faire : celui des terres caribéennes et celui d'une maison charentaise installée à Cognac depuis plus de 130 ans, la famille Tessendier. L'assemblage réunit des lots issus de Jamaïque, de Barbade et de Trinidad, sélectionnés pour leur complémentarité aromatique. Chaque lot est d'abord vieilli au moins dix ans en fûts de chêne américain sous le climat tropical, avant d'être envoyé à Cognac pour un affinage en anciens fûts de cognac. C'est cette double maturation qui donne au Saison XO son caractère particulier : ni purement caribéen, ni franco-charentais, mais les deux à la fois. Au nez, des saveurs vanillées s'ouvrent sur des notes toastées, de cèdre et un soupçon de boîte à cigares. La bouche est longue et bien construite, avec un mariage de bois doux et de banane flambée. Un rhum qui récompense la patience de la dégustation. À servir nature ou avec un glaçon pour laisser les arômes s'exprimer progressivement. 

Caractéristiques

• Distillerie : Tessendier
• Origine : Caraïbes (Jamaïque, Barbade et Trinidad) et Charente, France
• Marque : Saison 
• Degré d'alcool : 42°
• Volume : 70cl
• Type : Rhum vieux caribéen

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération