Préparation pour Falafels, recette libanaise 200g

Caractéristiques

• Préparation pour falafels en poudre
• Recette libanaise authentique
• Convient aux régimes végétariens et vegan
• Sans gluten
• Poids net : 200g

Ingrédients

Mélange à base de pois chiches et/ou fèves, agrémenté d’épices et d’herbes aromatiques.

Nos conseils de préparation

Préparation de base :

Mélanger 200 g de préparation avec 200 ml d’eau
Bien mélanger puis laisser reposer environ 30 minutes
Former des boulettes ou galettes

Cuisson à la poêle :

Faire chauffer de l’huile
Cuire les falafels environ 4 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration dorée

Cuisson au four :

Déposer les falafels sur une plaque
Cuire environ 10 minutes à 200°C en les retournant à mi-cuisson

Nos conseils de dégustation

Les falafels se dégustent idéalement :

• Dans un pain pita avec crudités
• Accompagnés d’une sauce tahini ou d’une sauce au yaourt
• En apéritif ou en plat végétarien complet