Piment coréen Gochugaru TERRE EXOTIQUE 50g

Caractéristiques

• Origine : Corée du Sud
• Espèce botanique : Capsicum annuum
• Type de produit : Piment en flocons
• Niveau de piquant : Modéré
• Conditionnement : Boîte métal
• Poids net : 50 g

Ingrédients

• Piment en flocons
• Sel (6 à 8 %)
• Traces éventuelles d'allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque.

Nos conseils d'utilisation

Ajoutez le piment Gochugaru pendant ou en fin de cuisson selon l'intensité souhaitée. Il est idéal pour préparer un kimchi maison, relever un wok de légumes, parfumer une marinade ou apporter une touche épicée à une sauce.

Parfait avec :

• Kimchi
• Woks de légumes
• Poulet grillé
• Tofu
• Nouilles sautées
• Sauces barbecue

Astuce : mélangez le Gochugaru avec de l'huile de sésame, de la sauce soja et de l'ail pour réaliser une marinade d'inspiration coréenne pour les viandes, les légumes ou le tofu.

Nos idées recettes

• Kimchi traditionnel
• Poulet frit coréen
• Bibimbap
• Wok de légumes au Gochugaru
• Tofu mariné à la coréenne
• Soupe épicée aux fruits de mer (Jjigae)

TERRE EXOTIQUE : LA PASSION DES ÉPICES DU MONDE

Terre Exotique est une entreprise française dédiée à la découverte et à la valorisation des épices rares. En collaboration avec des producteurs du monde entier, elle sélectionne des ingrédients d'exception tout en respectant les traditions et les savoir-faire locaux. Chaque épice raconte une histoire, un terroir, une culture.