Ingrédients
- Semoule de blé dur
- Œufs frais (27%)
- Farine de blé (type 00)
- Allergènes : Œufs, gluten et traces possibles de soja et mollusques
Caractéristiques
- Conditionnement : 500g
- Recommandé pour 8 personnes
- En nid : ces pappardelles ne sont pas toutes droites mais forment plusieurs sortes de petit nids dans le paquet
- Fabriqué en Italie
Nos conseils de préparation
Cuire les pâtes 8 minutes dans une eau bouillante salée.
Les Pappardelles sont des pâtes larges et un peu épaisses . Plus larges que les spaghettis, les tagliatelles ou les lInguines.
Avec juste un filet d'huile d'olive, ou une noix de beurre, ou encore juste une touche de crème fraiche, avec une lichette de pamesan ou de conté ou encore d'emmental, en sauces ou natures, les Pappardelles se dégustent selon votre inspiration ! Mais leur largeur les rend idéale pour les sauces un peu "épaisses"
Filotea : L’art des pâtes à l’italienne
Installée au cœur de la région des Marches, l’entreprise Filotea perpétue la tradition des vraies pâtes italiennes, telles qu'elles étaient faites autrefois. Avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et aux méthodes artisanales, Filotea crée des pâtes savoureuses, légères et riches en goût. Chaque recette est le reflet d’un savoir-faire transmis de génération en génération, pour offrir le meilleur de l’Italie à votre table.
