Caractéristiques
- Volume : 50 cl
- Degré d’alcool : 46 %
- Origine : Île d’Ouessant, Finistère (Bretagne)
- Ingrédients : fenouil sauvage, fenouil marin, bruyère, algues, plantes et épices issues de l’agriculture biologique
- Certification : ingrédients bio, approvisionnés localement (Monts d’Arrée et Sud-Ouest de la France)
Notes de dégustation
Robe : dorée et lumineuse
Nez : vif, aromatique, porté par les notes d’anis, de réglisse et de fleurs sauvages
Bouche : fraîche, longue, épicée, au parfait équilibre entre la puissance et la finesse
Nos conseils de dégustation
Ce pastis se déguste :
- Allongé de 4 à 6 volumes d’eau fraîche pour un apéritif traditionnel
- En cocktail, pour une touche marine et aromatique originale
- Pur, en digestif, à la manière d’un whisky, pour en savourer toute la complexité
Ajoutez quelques glaçons pour une expérience rafraîchissante.
La Distillerie d’Ouessant
La Distillerie d’Ouessant est implantée sur la plus occidentale des îles bretonnes. Son ambition première : élaborer un whisky insulaire d’exception. Confrontée à des défis logistiques liés à son insularité, la distillerie a débuté son aventure par la production de bières, puis de pastis en 2022.
Ce Pastis de l’île d’Ouessant est né de cette volonté d’innovation et de résilience. La cuvée 2023 révèle le caractère unique de l’île, entre terre et mer, sublimant le fenouil, la bruyère et les algues dans une recette 100 % artisanale.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
