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Ces palets bretons au caramel beurre salé se dégustent parfaitement avec un café doux, un thé noir aux notes torréfiées ou encore un chocolat chaud pour un moment réconfortant. Pour une association encore plus gourmande, accompagnez-les d’une crème vanille, d’une compote de pommes ou d’un verre de cidre brut pour une expérience bretonne authentique.
Le Hangar, biscuiterie fondée en 2011 par Michel Galloyer et Anne-Marie Guillard, est un symbole d’excellence en matière de pâtisserie bretonne. Installée à Ploërmel avant de s’établir à Vannes en 2020, cette entreprise perpétue les recettes traditionnelles tout en innovant pour offrir des biscuits d’exception, réalisés avec soin, en respectant des méthodes artisanales et des matières premières rigoureusement sélectionnées.
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