Les udon sont traditionnellement des nouilles de blé appréciées chaudes ou froides. Nos udon sans gluten sont une alternative savoureuse, fabriquées uniquement à partir de farine de riz et d'amidon de pomme de terre. Toa Foods utilise du riz cultivé localement et de l'amidon de pomme de terre de haute qualité, produit par les meilleures entreprises japonaises. Ces nouilles sont certifiées Halal et Casher, garantissant leur qualité et leur conformité à divers régimes alimentaires.
Profil gustatif :
Épaisses et moelleuses, ces udon sans gluten offrent une texture à la fois ferme et tendre, idéale pour toutes vos recettes.
Utilisations culinaires :
Parfaites pour les personnes allergiques ou intolérantes au gluten, ces nouilles s'intègrent parfaitement dans les plats de pâtes japonais classiques, comme les soupes à base de sauce soja ou de miso. Elles se prêtent également à des recettes plus européennes, comme une sauce carbonara ou cacio e pepe.
Instructions de cuisson :
Pour une cuisson parfaite, portez un grand volume d'eau à ébullition, ajoutez les nouilles, puis réduisez le feu après reprise de l'ébullition. Cuire pendant 7 minutes à feu doux.
Ingrédients :
- Farine de riz (88%)
- Amidon de pomme de terre (12%)
Conseils de conservation :
Conservez ces nouilles à température ambiante, à l'abri du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Origine et détails :
Fabriquées au Japon, ces udon sans gluten sont conditionnées dans un sachet plastique pratique et ont une durée de conservation de 18 mois.
