Caractéristiques
- Conditionnement : 30 g
- Mélange d'épices prêt à l'emploi
- Saveurs fraîches, herbacées et légèrement citronnées
- Idéal pour préparer un tzatziki maison
- Convient également aux poissons, volailles, grillades, légumes, salades et sauces
Ingrédients
Aneth, ail, combava, échalote, sel.
Nos conseils d'utilisation
Pour réaliser un délicieux tzatziki maison, mélangez une cuillère à café d'épices avec un yaourt grec, un demi-concombre râpé et égoutté, quelques gouttes de jus de citron et un filet d'huile d'olive.
Ce mélange peut également être utilisé pour :
- assaisonner une salade de concombres ou de tomates ;
- relever une mayonnaise ou une sauce au yaourt ;
- parfumer un saumon fumé ou un poisson en papillote ;
- accompagner des légumes poêlés ou rôtis ;
- assaisonner une marinade pour des viandes blanches ou de l'agneau ;
- relever un céleri rémoulade ou des crudités.
Nos idées recettes
Tzatziki maison
Mélangez un yaourt grec, un concombre râpé, une cuillère à café du mélange pour tzatziki, un filet de jus de citron et un peu d'huile d'olive. Servez bien frais avec du pain pita ou des légumes croquants.
Poulet à la grecque
Badigeonnez votre poulet de yaourt grec, saupoudrez généreusement le mélange d'épices, ajoutez un filet de citron puis faites cuire au four jusqu'à obtenir une viande tendre et parfumée.
Saumon en papillote
Enrobez les pavés de saumon du mélange d'épices avant de les cuire en papillote avec quelques rondelles de citron.
Courgettes poêlées
Ajoutez une cuillère à café du mélange sur vos courgettes en fin de cuisson pour leur apporter une délicieuse note méditerranéenne.
Côtes d'agneau marinées
Mélangez de l'huile d'olive avec deux cuillères à soupe du mélange d'épices et laissez mariner vos côtes d'agneau avant de les faire griller.
Sauce apéritive
Incorporez une cuillère à café du mélange dans un yaourt grec avec un peu de citron pour accompagner des crudités, des falafels ou des pains pita.
