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Kari-Brest TERRE EXOTIQUE 50g

Inspiré des épices rapportées en Bretagne par les marins de Saint-Malo, Lorient et Brest à l'époque de la Compagnie des Indes Orientales, le Kari Brest est un assemblage emblématique imaginé par Terre Exotique. Héritier de l'esprit du célèbre Kari Gosse, il en propose une interprétation contemporaine avec une composition qui lui est propre. Ses notes de girofle, de paprika et de piment offrent une palette aromatique chaleureuse et raffinée, idéale pour sublimer les poissons, les fruits de mer, les crustacés, mais aussi les volailles et les sauces.

7.70€
154.00€ / Kg
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Caractéristiques

  • Origine : France
  • Type de produit : Assemblage d'épices
  • Format : Poudre
  • Conditionnement : Boîte métal
  • Poids net : 50g

 

Ingrédients

  • Paprika
  • Piment
  • Cannelle
  • Curcuma
  • Clou de girofle
  • Gingembre
  • Poivre noir
  • Traces éventuelles d'allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque.

 

Nos conseils d'utilisation

Ajoutez le Kari-Brest en début de cuisson avec un filet d'huile et des oignons, ou utilisez-le en touche finale pour relever vos préparations.

 

Parfait avec :

  • Homard
  • Noix de Saint-Jacques
  • Moules
  • Lotte
  • Langoustines
  • Mayonnaise maison pour fruits de mer

 

Astuce : incorporez une cuillère à café de Kari-Brest dans une mayonnaise maison pour accompagner un plateau de fruits de mer ou des crustacés.

 

Nos idées recettes

  • Homard au Kari-Brest
  • Noix de Saint-Jacques poêlées
  • Moules à la tomate épicée
  • Queue de lotte au Kari-Brest
  • Langoustines au beurre épicé
  • Poulet mariné au Kari-Brest

 

TERRE EXOTIQUE : LA PASSION DES ÉPICES DU MONDE

Terre Exotique est une entreprise française dédiée à la découverte et à la valorisation des épices rares. En collaboration avec des producteurs du monde entier, elle sélectionne des ingrédients d’exception tout en respectant les traditions et les savoir-faire locaux. Chaque épice raconte une histoire, un terroir, une culture.

 

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