Huile d'olive extra-vierge de Crète AOP 100cl 0,2%

Caractéristiques

• Origine : Crète, berceau de l’huile d’olive extra vierge de haute qualité.
• Type d’olive : Koroneiki, variété réputée pour ses arômes intenses et sa richesse en nutriments.
• Acidité : 0,2% d’acide oléique, gage de qualité et de pureté.
• Méthode d’extraction : Extraite à froid dans les 48 heures suivant la récolte, ce qui préserve tous les arômes du fruit.
• Non filtrée : L'huile conserve toutes ses propriétés organoleptiques, ses vitamines et ses oligo-éléments.

Nos conseils de dégustation

L’huile d’olive Sitia se distingue par sa texture fruitée et délicate, ce qui la rend parfaite pour vos :

• Salades : Idéale pour vos vinaigrettes, elle apportera une note méditerranéenne à vos plats frais.
• Féculents : Accompagnez vos pâtes, riz ou pommes de terre pour une touche fruitée inoubliable.
• Plats cuits : Sa stabilité à la chaleur permet de l’utiliser pour vos cuissons, tout en préservant ses arômes uniques.

L’appellation extra-vierge

Pour qu'une huile d'olive puisse bénéficier de l'appellation Extra-vierge ou Vierge Extra, elle doit être extraite à froid et dans les 48 heures suivant la récolte. Cette méthode d'extraction permet à l'huile de bénéficier de tous les arômes du fruit.

Un atout santé incontournable

L'huile d'olive est riche en acide oléique, un acide gras mono insaturé qui aide à réduire le cholestérol et à limiter les risques de maladies cardiovasculaires. Ce produit sain et énergisant est un pilier de la cuisine méditerranéenne, offrant une multitude de bienfaits pour votre santé tout en sublimant vos plats.