Histoire et anecdote du gâteau breton
Le gâteau breton est une pâtisserie emblématique de la Bretagne, célèbre pour son goût riche de beurre et sa texture fondante. Les pruneaux, ingrédient phare des desserts traditionnels bretons, apportent une douceur naturelle et une profondeur de saveur à cette spécialité. En mariant ces deux ingrédients, Les Délices de Sillery perpétuent une tradition bretonne tout en ajoutant une touche de gourmandise supplémentaire.
Ingrédients
Beurre baratte demi-sel, sucre, jaune œuf, blanc œuf, pruneau, farine, blé, sucre vanillé, sel, poudre à lever.
Allergènes : Lait, Œufs, Gluten
Nos conseils de dégustation
Le gâteau breton aux pruneaux est idéal pour toutes les occasions gourmandes. Savourez-le en dessert, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise pour un délicieux contraste de saveurs. Il est également parfait pour le goûter, accompagné d’un thé ou d’un café.
Les Délices de Sillery : un savoir-faire authentique
Située à Douarnenez, en plein cœur de la Bretagne, la biscuiterie artisanale Les Délices de Sillery (anciennement Les Délices Bigoudens) perpétue depuis plus de 20 ans la tradition des biscuits et pâtisseries bretonnes. Passionnée par son terroir et attachée aux recettes ancestrales, l’entreprise sublime l’art du feuilletage et du beurre breton pour proposer des créations d’exception.
