Ingrédients
Fondant au chocolat : œufs plein air, sucre, beurre, chocolat 20 % (sucre, fève de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), farine de blé.
Pastille décorative : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille).
Décors de confiserie : beurre de cacao, sucre, colorant : E120 (origine animale).
Allergènes : œufs, lait (beurre, lactosérum), blé.
Nos conseils de dégustation
Le Fondant Baulois® se savoure à tout moment de la journée :
- en dessert,
- avec un café,
- au goûter ou lors d’une pause gourmande
Pour encore plus de gourmandise, accompagne-le d’une boule de glace à la vanille, d’une crème anglaise, d’une salade d’oranges en hiver ou de fruits rouges dès le printemps.
Conservation
Fabriqué quotidiennement dans l’atelier de La Baule, le Fondant Baulois se conserve au moins 2 semaines à température ambiante (maximum 25°C). Il peut également être congelé et décongelé lentement quelques heures avant dégustation.
Le Fondant Baulois, une maison iconique
Né en 1980 dans l’épicerie de Monsieur Denis, le Fondant Baulois® est devenu une véritable institution grâce à sa croûte fine, son cœur ultra fondant et sa subtile touche de caramel au beurre salé. Reconnaissable à son sceau rouge et à sa boîte rayée évoquant les cabines de plage de La Baule, il incarne l’élégance glamour chic de la station balnéaire.
Chaque gâteau est préparé à la main, à partir d’ingrédients simples, naturels et locaux. La recette, jalousement gardée, demeure inimitable.
