Inspirée des saveurs du monde, cette association associe une fleur de sel d’exception récoltée à Madagascar à des zestes de citron vert soigneusement sélectionnés. Ce mariage équilibré révèle toute la fraîcheur et l’intensité aromatique de l’agrume, sans masquer la subtilité du sel.
À la dégustation, elle dévoile des notes acidulées, fraîches et légèrement zestées. Le citron vert apporte une vivacité aromatique qui réveille les papilles, tandis que la fleur de sel vient délicatement exhausser les saveurs.
Caractéristiques
- Origine : Madagascar (fleur de sel) – assemblage en France
- Type : fleur de sel aromatisée
- Assemblage : fleur de sel et zestes d’agrumes
- Format : cristaux fins
Ingrédients
Fleur de sel, zeste de citron vert (3,8 %)
Traces éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque
Nos conseils d’utilisation
Pour un maximum de saveur : ajoutez-la en fin de cuisson ou juste avant de servir afin de préserver toute la fraîcheur des zestes.
Parfait avec :
- Poissons et fruits de mer (gambas, crevettes, poissons grillés)
- Viandes (grillades, tajine de poulet)
- Salades (avocat, agrumes)
- Sauces (mayonnaise, vinaigrettes)
- Desserts (tartes au citron, fruits frais)
Astuce : une pincée suffit pour apporter une note acidulée et rafraîchissante à vos plats
Nos idées recettes
- Salade de crevettes et avocat
- Gambas grillées au citron vert
- Poisson grillé aux notes d’agrumes
- Tajine de poulet revisité
- Tarte citron meringuée parfumée
- Salade de pamplemousse frais
- Légumes crus assaisonnés
Terre Exotique : la passion des épices du monde
Terre Exotique est une entreprise française dédiée à la découverte et à la valorisation des épices rares. En collaboration avec des producteurs du monde entier, elle sélectionne des ingrédients d’exception tout en respectant les traditions et les savoir-faire locaux. Chaque épice raconte une histoire, un terroir, une culture.
