Les nouilles somen sont traditionnellement préparées à partir de farine de blé, mais ces somen sans gluten sont fabriquées à partir de farine de riz, offrant une option savoureuse pour ceux qui évitent le gluten. Toa Foods utilise du riz cultivé localement et s'engage à ne pas ajouter d'additifs, garantissant ainsi une qualité naturelle. Ces nouilles conservent le goût, la texture et la couleur des somen traditionnels.
Profil gustatif :
Ces nouilles somen offrent une texture à la fois ferme et douce, idéale pour diverses préparations culinaires.
Utilisations culinaires :
Polyvalentes, les nouilles somen peuvent être dégustées chaudes dans un bouillon dashi ou froides, accompagnées d'une sauce mentsuyu. Elles se marient également à merveille avec des tomates cerises pour une savoureuse salade de pâtes.
Instructions de cuisson :
Pour une cuisson parfaite, plongez les nouilles dans un grand volume d'eau bouillante pendant 3 minutes.
Ingrédients :
- Farine de riz (88%)
- Amidon de pomme de terre (12%)
Conseils de conservation :
Conservez ces nouilles à température ambiante, à l'abri du soleil, de la chaleur et de l'humidité pour préserver leur qualité.
Origine et détails :
Fabriquées au Japon, ces nouilles somen sans gluten sont conditionnées dans un sachet pratique et ont une durée de conservation de 18 mois.
