Depuis des siècles, la Bretagne cultive un héritage cidricole marqué par la production d’eaux-de-vie de pommes, autrefois élaborées dans les fermes et appréciées des marins. La Fine Bretagne, ou Lambig, est aujourd’hui protégée par une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) depuis 2015, garantissant son ancrage territorial et son savoir-faire artisanal.
Issue de variétés de pommes locales, soigneusement choisies dans les vergers environnants, cette eau-de-vie est distillée selon des méthodes traditionnelles, puis vieillie en fûts de chêne avant d’être réduite à 40°. Son profil frais, fruité et rond évoque la saveur d’une pomme fraîchement cueillie, avec une douceur naturelle et une grande accessibilité.
Caractéristiques
- Distillerie : Warenghem (Lannion) – Label Entreprise du Patrimoine Vivant
- Origine : Bretagne, France
- Marque : Leizour Réserve
- Degré d'alcool : 40°
- Volume : 70cl
- Type : Fine de Bretagne ou Lambig - AOC
- Vieillissement : Fût de chêne
Notes de dégustation
- Nez : Belle intensité. De belles notes florales (rose et jasmin) suivies par le fruité de la pomme compotée
- Bouche : Attaque très douce. La pomme est relevée par une grande fraîcheur
- Finale : Vive et fruitée
Nos conseils de dégustation
A déguster bien fraiche en digestif, en apéritif. Révèle beaucoup d'arômes en cocktail également.
Très fruitée et douce cette fine de Bretagne plaira à beaucoup
La distillerie Warenghem : producteur familial de spiritueux bretons
La distillerie Warenghem, fondée en 1900 à Lannion, dans les Côtes d'Armor sur la côte de granit rose, est un producteur indépendant et familial de spiritueux bretons. Avec plus d'un siècle d'expérience, la distillerie est une référence en matière de savoir-faire artisanal et de produits bretons de qualité. Elle produit de la Fine Bretagne AOC, du Pommeau de Bretagne AOC, ainsi que le fameux chouchen breton.
En 1983, la distillerie devient la première distillerie de whisky en Bretagne (et en France), sous l’impulsion de Gilles Leizour et sa passion pour l'innovation. Aujourd’hui, la distillerie continue de perpétuer son héritage tout en développant un single malt breton d’exception, reflet du caractère unique de la Bretagne.
La distillerie a reçu en 2019 le label Entreprise du Patrimoine Vivant, un gage d’excellence qui distingue les entreprises françaises au savoir-faire artisanal et industriel d’exception.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
