Savourez l’intensité parfumée du yuzu japonais avec ces écorces sucrées et confites, préparées selon un savoir-faire traditionnel.
Ces écorces de yuzu séchées et confites sont issues d’un procédé artisanal unique, propre à notre producteur au Japon. Le yuzu, agrume rare à la peau jaune et aux arômes complexes, est ici transformé en une gourmandise aux multiples usages culinaires
Saveur délicate et équilibrée :
Le sucre naturel vient adoucir l’amertume du zeste tout en sublimant les arômes floraux et citronnés du yuzu.
Résultat : un équilibre parfait entre fraîcheur, douceur et légère acidité.
Utilisations :
- Parfaites pour vos desserts, gâteaux, glaces ou brioches
- Apportent une touche raffinée dans des plats salés, notamment en cuisine asiatique ou fusion
- Peuvent être dégustées comme des confiseries naturelles
Ingrédients :
- Yuzu (40 %)
- Sucre (30 %)
- Sirop de glucose réduit (25 %)
- Acidifiant : acide ascorbique (E300) (5 %)
Conservation :
À conserver à l’abri de la chaleur, lumière et humidité. Après ouverture, consommer rapidement pour préserver toutes les qualités du produit
Caractéristiques
- Origine : Japon
- Durée de vie : 1 an
- Sachet plastique zippé de 30g
