Inspiré des épices appréciées à la cour des rois de France, le Curry Royal Terre Exotique est une création originale qui rend hommage à la Touraine et aux célèbres châteaux de la Loire.
Caractéristiques
- Conditionnement : 45 g
- Assemblage d'épices premium signé Terre Exotique
- Saveurs chaudes, fruitées et légèrement florales
- Inspiré des épices des rois de France
- Idéal pour les viandes, poissons, légumes et plats mijotés
- Mélange prêt à l'emploi
- Fabriqué en Touraine
Ingrédients
Curry, coriandre, cumin, curcuma, cannelle, cardamome verte, clou de girofle, fenouil, poudre d'orange, vanille, baie des Batak et herbes sauvages.
Nos conseils d'utilisation
Ajoutez une à deux cuillères à café de Curry Royal en début de cuisson afin de révéler pleinement ses arômes.
Il est idéal pour :
- préparer une marinade avec du yaourt, de l'huile d'olive ou du lait de coco ;
- parfumer un curry de poulet, de légumes ou de pois chiches ;
- relever des poissons ou des fruits de mer ;
- accompagner un canard ou une volaille ;
- assaisonner une soupe, un velouté ou une sauce crémeuse.
Nos idées recettes
Curry Royal de poulet
Faites mariner des morceaux de poulet dans un yaourt nature avec deux cuillères à soupe de Curry Royal avant de les faire cuire. Servez avec un riz parfumé.
Curry de légumes
Faites revenir des oignons dans un filet d'huile d'olive, ajoutez vos légumes de saison puis une à deux cuillères à soupe de Curry Royal avant de verser un bouillon de légumes ou du lait de coco.
Curry de pois chiches et patates douces
Préparez un plat végétarien gourmand en faisant revenir des oignons, de l'ail, des pois chiches et des dés de patates douces avec le Curry Royal. Laissez mijoter dans une sauce au lait de coco.
Crevettes au lait de coco
Faites revenir les crevettes avec une cuillère à soupe de Curry Royal et de l'ail, puis ajoutez des tomates concassées et du lait de coco. Servez avec un riz basmati.
