Crème de caramel au beurre salée de Belle-Îles en Mer 220g

Ingrédients

Sucre, crème fraîche, beurre salé au sel de Guérande IGP (18,5%). Sans additif, sans conservateur, sans colorant. Sucre UE et non-UE, beurre français.

Nos conseils de dégustation

Cette crème de caramel artisanale se prête à de nombreuses utilisations gourmandes :

• Au petit-déjeuner ou au goûter : étalez-la généreusement sur du pain frais, de la brioche, des crêpes, des gaufres ou des pancakes.
• En pâtisserie : utilisez-la comme fourrage pour vos muffins, gâteaux bretons, éclairs ou en nappage sur des cupcakes et verrines. Pour une incorporation parfaite, faites-la tiédir au bain-marie ou au micro-ondes.
• Avec vos desserts glacés : sublimez une coupe de glace à la vanille, des îles flottantes ou un yaourt nature avec une touche de caramel.
• Mariage parfait avec les pommes : nappez une tarte aux pommes encore tiède pour un duo emblématique et gourmand.
• Une touche sucrée en cuisine : surprenez vos convives en l’ajoutant à la cuisson d'un filet mignon pour une association sucré-salé audacieuse et savoureuse.

La Bien Nommée : un savoir-faire artisanal

Cette crème de caramel est produite par La Bien Nommée, une biscuiterie artisanale fondée en 1997 sur Belle-Île-en-Mer par Christophe et Myriam Niceron. Inspirés par leur environnement authentique, ils privilégient des ingrédients locaux et perpétuent un savoir-faire traditionnel sans additifs ni conservateurs.