Ingrédients
sucre de canne, beurre demi-sel, crème fraîche
Qu’est-ce qui rend ce caramel si différent ?
Ce caramel au beurre salé est le seul en France à être produit par une abbaye ! Issu d’un premier essai des moines de Landévennec, il est devenu un produit phare grâce à son succès immédiat. Sa texture lisse, son équilibre parfait entre douceur et pointe de sel, ainsi que sa recette sans additifs le distinguent clairement des caramels industriels. C’est un produit rare, porteur de sens, de valeurs et de savoir-faire.
Nos conseils de dégustation :
À tartiner sur du pain frais, à napper sur une crêpe tiède ou une glace vanille, ou simplement à savourer à la cuillère (on ne dira rien !) : ce caramel au beurre salé transformera vos pauses gourmandes en véritables instants de bonheur. Il peut également agrémenter un fond de tarte aux pommes ou parfumer un yaourt nature.
L’Abbaye de Landévennec : entre spiritualité, tradition et excellence gourmande
Perchée au cœur de la presqu’île de Crozon, face à la rade de Brest, l’Abbaye Saint-Guénolé de Landévennec est un lieu empreint d’histoire et de sérénité. Fondée au Ve siècle, détruite par les Vikings, rebâtie à plusieurs reprises, elle incarne la résilience bretonne. Aujourd’hui encore, la communauté bénédictine y perpétue les valeurs de travail, prière et sobriété, notamment à travers la fabrication de produits gourmets comme ce caramel d’exception, dans un cadre naturel préservé.
