Préparée à partir des célèbres fraises de Plougastel, reconnues pour leur douceur et leur saveur unique, cette confiture artisanale fait revivre les souvenirs de fraises fraîches cueillies directement du jardin, avec toute la richesse des fruits, parfois même sous forme de fraises entières.
Les fraises de Plougastel : un trésor breton
Plougastel, berceau historique de la fraise de Plougastel, est un petit coin de Bretagne où la culture de la fraise remonte au XVIIe siècle. Depuis lors, ce fruit a évolué, fusionnant plusieurs variétés pour donner naissance à la fraise de Plougastel, un fruit bicolore, sucré et parfumé, parfait pour la confection de confitures. Les gariguettes, maras des bois, et cirafines qui y sont cultivées offrent une saveur délicate et un parfum intense, faisant de la fraise de Plougastel un fruit incontournable de la gastronomie bretonne
Un savoir-faire artisanal
La Confiture à la fraise de Plougastel de Muroise et Compagnie est le fruit d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. En utilisant un grand chaudron de cuivre et un sucre de canne roux, les fraises, soigneusement sélectionnées, sont cuites avec soin pour préserver leur goût et leur texture. Chaque pot est mis en pot à la main, comme une confiture maison, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle et une richesse incomparable en morceaux de fraise.
Nos conseils de dégustation
Cette confiture s’accompagne parfaitement avec vos tartines, yaourts, ou même du riz au lait pour une pause ou un petit-déjeuner gourmand.
Ingrédients : Fraises de Plougastel, Sucre de canne roux, Pectine de fruits, Jus de citron
Muroise et Compagnie : la recette d’un roman d'amitié
Muroise et Compagnie est une entreprise implantée dans le Pays de la Loire, née de l’histoire touchante des Miss Muroise, un groupe de femmes unies par leur passion pour les produits du terroir et les savoir-faire artisanaux. Engagée dans la valorisation des produits locaux, Muroise et Compagnie se spécialise dans la confection de confitures artisanales, notamment à base de la célèbre fraise de Plougastel. Cette confiture est réalisée selon des méthodes traditionnelles : cuisson dans un chaudron en cuivre et mise en pot à la main, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle.
L’entreprise allie le respect des traditions bretonnes et l’innovation pour offrir des produits gourmands et authentiques, où chaque pot est un véritable hommage à la richesse des fruits locaux et au savoir-faire artisanal.
