Ingrédients
Orange, pamplemousse, citron (64 %), sucre, gélifiants : farine de graine de caroube et carraghénanes (algues marines).
Préparée avec 64 g de fruits pour 100 g.
Teneur totale en sucre : 55 %.
Nos conseils de dégustation
À savourer au petit-déjeuner sur une tranche de pain frais ou une brioche encore tiède. Parfaite aussi pour accompagner un fromage frais, garnir une tarte aux agrumes ou sublimer un yaourt nature.
Raphaël & Cédric : la douceur d’une histoire vraie
Tout commence à Saint-Malo, quand Raphaël troque l’agriculture biologique pour les marmites de confitures. Il s’entoure de sa grand-mère, de recettes transmises, et d’une passion pour le fruit. Très vite, les confitures maison séduisent bien au-delà des frontières bretonnes.
En 2005, son frère Cédric rejoint l’aventure. Ensemble, ils fondent leur atelier à Saint-Coulomb, entre Cancale et Saint-Malo, avec la même exigence : fruits rigoureusement sélectionnés, cuisson courte en bassines de cuivre et savoir-faire artisanal. Résultat : des confitures intenses, généreuses et authentiques.
