Cognac PARK VSOP Reflet Cuivré 70cl 40°

Le VSOP Reflet Cuivré marque un pas supplémentaire dans la collection Park par rapport au VS Carte Blanche : plus de complexité, plus de profondeur, un profil qui récompense une dégustation attentive. Il est composé de 40 % d'eaux-de-vie des Fins Bois, 40 % de Petite Champagne et 20 % de Grande Champagne Vinatis, trois crus charentais aux caractères bien distincts que Jérôme Tessendier assemble selon le savoir-faire familial transmis depuis 1880. Les eaux-de-vie vieillissent entre 5 et 10 ans en fûts de chêne français park-cognac, un élevage qui laisse le bois s'exprimer sans jamais écraser le fruit. Au nez, des arômes floraux de jasmin et de bergamote s'ouvrent sur des fruits doux. Paladin En bouche, on retrouve des notes de banane caramélisée, de figue et de pêche de vigne, qui se mêlent au jasmin, aux noix et à une touche de thé Earl Grey. Paladin La finale est longue, portée par une légère épice. À déguster à température de cave dans un verre tulipe, nature, sans glaçon.

Caractéristiques

• Distillerie : Tessendier
• Origine : Charente, France
• Marque : Park
• Appelation : Park VSOP Reflet cuivré
• Degré d'alcool : 40°
• Volume : 70cl
• Type : Cognac VSOP
• Vieillissement : Fût de chêne français, au moins 5 ans

Notes de dégustation

• Elégant et gourmand, sublimé par des notes d’agrumes, d’épices douces et d’abricots secs
• Très peu épicé, ce cognac fait preuve d'un excellent équilibre entre son côté doux tout en étant puissant, et ses notes fruitées et florales

Les différents types de Cognacs

• VS (Very Special) — au moins 2 ans de vieillissement. Profil plutôt frais, fruité, floral. C'est le cognac d'entrée de gamme, idéal en cocktail ou sur glaçon.
• VSOP (Very Superior Old Pale) — au moins 4 ans. Plus rond, plus complexe, avec davantage d'influence du bois. Se boit volontiers nature ou avec un glaçon.
• XO (Extra Old) — au moins 10 ans depuis 2018. Profil riche, profond, avec des notes de fruits secs, d'épices, de chocolat, de cuir selon les assemblages. Plutôt réservé à la dégustation pure.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération