Composition du coffret
- 1 rillettes de noix de Saint-Jacques à la bretonne 100g
- 1 rillettes de saumon d’Ecosse 100g
- 1 huile de homard 100ml
Ingrédients
HUILE DE HOMARD : Huile de pépins de raisins (48%), homard* (44%), aromates 8% (échalotes, carottes, ail). *Homard bleu, Homarus gammarus Traces éventuelles de mollusque, poissons.
RILLETTES DE NOIX DE ST-JACQUES: Noix de Saint-Jacques* (47%), lieu noir, crème liquide, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait et lactose, sel, persil, ail, poivre. *Chlamys opercularis, origine Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de mollusques, crustacés.
RILLETTES DE SAUMON: Saumon* (53%), crème liquide, saumon* fumé (10%), eau, farine de blé, moutarde (eau, graines de moutardes, vinaigre, sel), concentré de tomates, sel, protéines de lait et lactose, poivre, coriandre, piment doux. Traces éventuelles de mollusques, crustacés.
Nos conseils de dégustation
Les rillettes sont idéales à l'apéritif sur toasts accompagnées d'un verre de vin blanc. Les huiles quant à elles sont de véritables aides culinaires pour sublimer vos différents mets et plats.
Nos conseils de conservation
Les rillettes se conservent à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, elles sont à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours. Les huiles se conservent à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, elles sont à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 mois.
GROIX & NATURE : ENTRE MER & TRADITION
Installée sur l’île de Groix en Bretagne, Groix & Nature valorise depuis plus de 20 ans les produits de la mer à travers des recettes artisanales, élaborées avec exigence et authenticité. La conserverie sélectionne des matières premières de qualité et met en œuvre un savoir-faire local pour proposer des préparations marines haut de gamme, riches en goût et en identité bretonne.
