Cette recette allie le croquant d’un biscuit délicatement doré à la douceur fondante du Salidou, préparé avec du beurre frais salé et du sel de Guérande. Inspiré des traditions bretonnes et des recettes de nos grands-mères, ce biscuit est une invitation à la gourmandise.
Ingrédients
- Crème de salidou : Sucre, crème fraîche (lait), beurre (lait) (18%), sirop de glucose, sel de Guérande (0,5%), fleur de sel de Guérande (0,1%), agar-agar.
- Biscuit : Farine de blé (gluten), beurre (lait) demi-sel (28%), sucre glace, poudre de noisette, poudre d’amande, œufs entiers.
Allergènes
Contient du lait, gluten, œuf, noisette, amande. Peut contenir des traces de fruits à coque.
Origine
Les ingrédients proviennent de France et de l’UE. Ingrédients garantis sans OGM, sans ionisation.
La Maison Armorine : un héritage sucré depuis trois générations
Depuis plus de 70 ans, la Maison Armorine située à Quiberon, perpétue l’art de la confiserie bretonne, avec des recettes transmises de génération en génération. Fondée par une famille passionnée, elle reste fidèle aux méthodes artisanales et à l’utilisation d’ingrédients simples et naturels. En dégustant ce biscuit, vous faites bien plus que savourer une gourmandise : vous plongez dans l’histoire et l’authenticité d’un terroir riche en saveurs
