- Type : Caviar artisanal d'aubergines à l'ail des ours
- Elaboré : En Savoie par une conserverie artisanale
- Conditionnement : bocal en verre
- Poids net : 170g
- Ingrédients : Aubergines (74%), huile d’olive, ail des ours (Allium ursinum) (3%), ail, jus de citron, sel, épices
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A savoir : Sans colorant, sans conservateur, sans arômes artificiels
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Conservation : au frais après ouverture recouvert d'une fine couche d'huile d'olive
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Utilisation : en tartinable à l'apéritif ou pour agrémenter une bonne viande
Ail des ours : le trésor printanier aux multiples vertus
L’ail des ours, cette plante sauvage aux feuilles tendres et au goût subtil entre ail et oignon, pousse dans les sous-bois humides au printemps. Riche en vitamines (A, B, C), en antioxydants et en composés sulfurés, il est réputé pour ses propriétés détoxifiantes, digestives et renforçantes pour l’immunité.
Utilisé frais en pesto, dans les salades, les soupes ou les tartinades, l’ail des ours apporte une touche fraîche et aromatique à vos recettes. 100 % naturel et peu calorique, il est aussi un allié santé pour purifier l’organisme et stimuler la circulation.
Un ingrédient star de la cuisine "sauvage", à intégrer pour des plats pleins de saveurs et de bienfaits
