Le Brastis est à la Bretagne ce que le pastis est à Marseille : un incontournable de l’apéritif et des moments de convivialité. Conçu au cœur des Côtes-d’Armor, ce pastis 100 % breton est le fruit du savoir-faire de la Maison Jouffe, réputée pour ses spiritueux d’exception. Son goût intense et raffiné, alliant subtilement anis, réglisse et épices, en fait une alternative audacieuse aux pastis traditionnels.
Notes de dégustation :
Robe : jaune paille doré, lumineuse et éclatante.
- Nez : un bouquet délicat aux notes d’anis et de réglisse, enrichi d’arômes végétaux et subtilement épicés.
- Bouche : une attaque puissante et envoûtante, équilibrée par des saveurs douces et harmonieuses.
Caractéristiques :
- Dégustation : 1 volume de Brastis pour 2 à 6 volumes d’eau
- Producteur : Maison Jouffe
- Provenance : Dinan, Côtes-d’Armor, France
- Degré d’alcool : 45 % vol.
- Contenance : 70 cl
- Conservation : À température ambiante
Nos conseils de dégustation :
Le Brastis se déguste idéalement frais, mais pas glacé. Servez-le entre 12°C et 15°C pour en apprécier toute la richesse aromatique, diluée avec de l'eau. L’idéal est de mélanger 1 volume de Brastis pour 2 à 6 volumes d'eau selon vos préférences en matière de puissance de saveur. Plus vous ajoutez d'eau, plus les arômes se dévoileront avec subtilité, tout en adoucissant la puissance de l'alcool.
Le Brastis se marie parfaitement avec des amuse-bouches salés et des plats simples comme des fruits de mer, des olives, ou des tapas. Pour une expérience complète, il peut être dégusté en apéritif avant un repas convivial ou festif.
Une production bretonne au savoir-faire reconnu :
Créé en 2019 par Laurent Jouffe, ce pastis incarne l’identité bretonne à travers chaque étape de sa fabrication. Distillé avec soin et mis en bouteille à Dinan, il revendique fièrement ses origines celtiques. Son élégante bouteille, ornée d’un phare stylisé, rappelle le lien profond entre la Bretagne et l’univers maritime.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
