Plongez au cœur des saveurs bretonnes avec la Ouessane, une bière blonde artisanale brassée par la Brasserie des Abers, sur la côte finistérienne. Cette bière originale associe tradition brassicole et inspiration marine grâce à l’ajout de wakamé, une algue subtile qui apporte une touche iodée délicate et raffinée
Une recette unique aux accents bretons :
La Ouessane est élaborée avec deux variétés de malts d’orge (Pilsen et Munich) qui lui confèrent une belle rondeur et une profondeur aromatique. Son caractère est renforcé par deux variétés de houblons, offrant une légère amertume équilibrée par des notes maltées et marines.
Caractéristiques :
- Robe : Jaune doré, légèrement trouble.
- Mousse : Blanche, aérienne, moyennement abondante et légèrement persistante.
- Nez : Arômes prononcés de malt Pilsen, notes iodées et nuances de fruits mûrs.
- Bouche : Légère amertume, belle fraîcheur, pointe iodée surprenante mais harmonieuse, avec une fin de bouche légèrement astringente.
Une bière légère et rafraîchissante :
Avec son taux d’alcool modéré (5°), la Ouessane est une bière accessible et désaltérante, parfaite pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou simplement pour savourer un instant de détente aux saveurs bretonnes
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
