Brassé, distillé et vieilli en Finistère, le whisky Bale bro incarne l'audace et le savoir-faire breton. Ce whisky est élaboré à partir de céréales bretonnes et françaises issues de l’agriculture biologique. Un whisky qui allie tradition et innovation, tout en respectant des principes durables.
La distillation est réalisée en une seule fois de façon très lente et méthodique en alambic en cuivre et vieilli en fût de chêne, il n’a pas été filtré à froid pour conserver tous les arômes.
Caractéristiques
- Volume : 70 cl
- Degré d'alcool : 46°
- Distillerie : Distillerie FDC, Finistère, Bretagne
- Type de fût : Fûts de chêne français et américain (neufs ou roux)
- Tourbe : Non tourbé
- Type de céréale : Maïs breton 100 % bio
Notes de dégustation
- Couleur : Jaune or avec des reflets dorés.
- Nez : céréalier et vanillé avec une touche de caramel au lait. Le second nez révèle des notes boisées délicates et bien fondues.
- Bouche : L'attaque est souple, avec une onctuosité apportée par le maïs. La bouche est généreuse, avec des notes vanillées, pâtissières et de caramel au lait, équilibrées par un boisé soyeux.
- Finale : Longue, équilibrée et harmonieuse, elle permet de savourer toute la complexité aromatique du whisky.
Nos conseils de dégustation
Nous vous conseillons de déguster ce whisky à température ambiante ou légèrement frais accompagné de fromages affinés, de plats à base de volaille ou des desserts au chocolat.
La distillerie FDC : une distillation artisanale en Bretagne
La Distillerie FDC, fondée en 2019 par Bertrand Jestin et son ami chilien Waldo Brown, est une jeune distillerie artisanale située en Finistère. Animés par des valeurs de transparence et de respect de l’environnement, ils ont conçu le Bale Bro dans un esprit de qualité artisanale, en privilégiant des pratiques respectueuses de l’environnement et des procédés de distillation innovants. Leur engagement dans le développement durable et leur volonté de contribuer à une production locale et éthique font du Bale Bro un whisky à la fois unique et responsable.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
