Baie Timur TERRE EXOTIQUE 40g

Caractéristiques

• Origine : Népal
• Type de produit : Baie Timur entière
• Espèce botanique : Zanthoxylum armatum
• Récolte : Manuelle
• Format : Baies entières
• Poids net : 40 g

Ingrédients

100 % baie Timur

Traces éventuelles d'allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque.

Nos conseils d'utilisation

Concassez légèrement les baies juste avant de les utiliser ou laissez-les infuser afin de préserver toute leur finesse aromatique.

Parfait avec :

• Langoustines et crustacés
• Poissons
• Tartares et carpaccios
• Desserts au chocolat
• Tartes aux agrumes
• Salades de fruits

Astuce : évitez les plats très puissants qui peuvent masquer ses délicates notes de pamplemousse et de fleurs.

Nos idées recettes

• Langoustines rôties à la baie Timur
• Tarte au citron et baie Timur
• Mousse au chocolat noir
• Carpaccio de Saint-Jacques
• Salade d'agrumes
• Cocktail aux agrumes et baie Timur

TERRE EXOTIQUE : LA PASSION DES ÉPICES DU MONDE

Terre Exotique est une entreprise française dédiée à la découverte et à la valorisation des épices rares. En collaboration avec des producteurs du monde entier, elle sélectionne des ingrédients d’exception tout en respectant les traditions et les savoir-faire locaux. Chaque épice raconte une histoire, un terroir, une culture.