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DASHI LIQUIDE CONCENTRE YAGISAWA 360MLdashi-liquide-concentre-yagisawa-360mlDASHI LIQUIDE CONCENTRE YAGISAWA 360MLdashi-liquide-concentre-yagisawa-360ml60003751944003262007935096000OrigineFacetteOrigineJAPONJP000FacetteMarqueUmamiUmami000
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DASHI LIQUIDE CONCENTRE YAGISAWA 360ML

Marque : Umami
Origine : JAPON
Le dashi, bouillon japonais, constitue l'essence de l'umami dans la gastronomie japonaise. Il est extrait du kombu et de la bonite séchée. Ce dashi sous forme liquide et concentrée, réalisé de manière artisanale et naturelle, est une base pour quiconque souhaite explorer les goûts japonais.
Poids net : 0.36 Kg
Prix au Kg : 77.28
27.90
En stock
Ingrédients : Assaisonnement fermenté de blé, dashi de bonite séchée, mirin, sel, sucre, vinaigre de riz, bonite séchée, exocet grillé, bonite séchée maturée, kombu. 

Description : Le dashi est le bouillon japonais qui constitue l'essence de l'umami dans la gastronomie japonaise. Il est extrait du kombu et de la bonite séchée. Ce dashi sous forme liquide et concentrée réalisé de manière artisanale et naturelle est une base pour celui qui souhaite explorer les goûts japonais.  

Utilisation : Dilution recommandée de 1 pour 17 volumes. Il vous permettra de réaliser des soupes, des bouillons clairs, des sauces... Il sera
délicieux dans la cuisson du riz.  

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.
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