Le rendez-vous plaisir
VIN BLANC 75CL DOMAINE MONT JOLY BEAUJOLAIS
Minéral et frais, sur la poire et les agrumes. Evolution sur les fruits à noyau.
Macération : Pressurage direct, pas de débourbage
Intrants : Pas de levure, ni saccharose, ni acide.
SO2 : Minimum, après la fermentation alcoolique
Elevage : 8 mois en cuve inox
Filtration : 0,65µm
12.5%
75CL
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